３月２７日，２００７年斯诺克中国公开赛正赛开始。中国香港选手傅家俊战胜“台球皇帝”亨德利，爆出开赛以来最大冷门。
　　近年来状态大不如昔的亨德利失误过多，给了傅家俊很多机会。傅家俊很快便以３∶１领先。但接着亨德利开始展现出自己的实力，连胜三局，将比分扳成４∶３。已经到了悬崖边上的傅家俊抓住机会，单杆７２分扳回第八局，双方战成４∶４平。决胜局中，亨德利再次出现了莫名其妙的失误，给了傅家俊机会。随后傅家俊稳扎稳打，以５∶４的比分淘汰了这位７次世锦赛冠军得主。
　　此外，新科世界冠军多特５∶２战胜亚洲名手瓦塔纳；希金斯５∶２胜麦克洛奇；澳大利亚小将罗宾逊５∶１战胜霍尔特；怀特因为对手的退赛直接晋级。持“外卡”参赛的小将刘闯则以１∶５不敌自己的偶像奥沙利文，无缘下一轮的比赛。