权威调和油专家为你支招—如何选择营养调和油
2012-08-20 13:59:00 作者： 来源：本网综合
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日常生活中大多数消费者均喜爱选购健康、安全、不同风味的调和油作为家庭日常主要食用油。在食用调和油新国家标准即将出台背景下如何选购调和油产品，针对消费者关注的话题，笔者经过与资深营养学专家交流，给予消费建议如下：
1、健康才是硬道理——明智的消费者首选脂肪酸均衡的食用油！
《中国居民膳食指南》明确指出，平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的，因而提倡人们膳食要多样化。
食用油提供给人体脂肪酸是满足人体正常生长和健康均衡发展的重要营养素之一，并且有一些脂肪酸是人体自身不能合成，又必须摄入的脂肪酸。
营养学家建议：帮助脂肪酸摄入均衡的食用油，才能满足人体各项机能健康生长发育健康的需求。
2、要选择脂肪酸均衡的食用油——营养型调和油是首选！
营养型调和油则是根据专门的科学健康理念、人体日常营养摄入情况和参考值专门研发的调和油产品。为此，营养学专家建议：要确保人体脂肪酸摄入均衡，要选购营养型的调和油！
3、如何选购营养型调和油—专家为你支招——看品牌看认证！
在人们日益关注生活品质和健康的时代，选用怎样的食用调和油虽然只是生活中的一个小细节。但健康无小事，是关系到全家人身体健康的大事。
如何选择一款适合全家食用的营养型调和油？专家建议选择全国知名大品牌与选择有国家权威专利证书的产品，能给您带来安全与健康的保障。
为此专家建议选购如配方获得国家专利的金龙鱼第二代食用调和油或中国营养学会参与研制的金龙鱼添加深海鱼油调和油。特别是金龙鱼第二代食用调和油其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的平均比例为0.27:1:1，能帮助人体脂肪酸达到1:1:1平衡比例，且多不饱和脂肪酸中n-6与n-3的平均比例为5：1，符合中国营养学会的权威建议比例
陶云江
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